December 5, 2022

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Hühnersuppe mit Flügeln Rezept

Hühnersuppe mit Flügeln Rezept – Wie man die beste einfache Hühnerbrühe oder hausgemachte Brühe von Grund auf neu macht – mit dem Video-Tutorial.

Rezept für Hühnersuppe mit Flügeln – So machen Sie die beste einfache Hühnerbrühe oder hausgemachte Brühe

Hühnersuppe mit Flügeln

Diese Hühnersuppe mit Flügeln ist eine herzhafte, erstaunliche Suppe, die eine großartige Möglichkeit ist, sich an einem kühlen Tag aufzuwärmen oder wenn Sie sich nach einer heilenden, hausgemachten Mahlzeit sehnen.

Wie man hausgemachte Hühnerbrühe macht

Ich bereite diese Art von Suppe gerne am Tag vor dem Servieren zu, damit sie genügend Zeit hat, langsam zu kochen und dann über Nacht im Kühlschrank Geschmack zu entwickeln, bevor ich eine herzhafte Suppe voller Geschmack genießen kann.

Sie können die Suppe pur als Hauptgericht genießen oder die Brühe abseihen und als perfekte Basis in einer anderen einfachen Suppe als hausgemachte Hühnerbrühe verwenden.

Wir genießen die Suppe so, wie sie ist, direkt aus dem Topf, aber Sie können die Suppe abseihen und dann wieder das Gemüse hinzufügen, das Sie mögen, zusammen mit dem Hühnerfleisch, das Sie von den Knochen entfernen.

Meine Kinder und mein Mann pflücken die Knochen sehr gerne selbst, also lasse ich einfach das, was wir gerne einen Knochenteller nennen, auf dem Tisch stehen, um uns mit Knochen zu stapeln, während wir unsere Suppe schlürfen.

Köstliche Zutaten für Suppenrezepte

Packung Hähnchenflügel

Dies sind die Zutaten, die in unserem eigenen Lieblingsrezept für Hühnersuppe enthalten sind, zusammen mit Ideen für weitere Zutaten, die Ihrer Familie schmecken könnten.

Huhn – Wenn es darum geht, welches Hühnchenstück in der Suppe verwendet werden soll, sind Flügel unser Favorit, weil das gesamte Knochenmark schmeckt und wie budgetfreundlich es ist.

Sie können gegen ein ganzes Hähnchen tauschen oder Hähnchenkeulen oder andere Hähnchenteile verwenden, die Sie mögen. Sie können auch ein oder zwei Hähnchenbruststücke braten, um beim Servieren der Suppe mehr Geschmack und Nährstoffe hinzuzufügen.

Gehackte Zwiebel und Knoblauch

Gemüse – Sie können eine kleine Zwiebel, Knoblauchzehen, gehackte Frühlingszwiebeln, gehackte Selleriestangen, Selleriestangen oder Selleriespitzen oder jedes andere frische Gemüse oder sogar ungerade Gemüsereste nach Belieben hinzufügen.

Für mich gehören zu traditionellen Hühnersuppen einfach gehackte Karotten. deshalb füge ich meiner Brühe immer ein paar ungeschälte, gehackte Karotten hinzu.

Gehackte Karotten

Würze – fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu, zusammen mit anderen Gewürzen, die Sie mögen, wie frischer Thymian oder Lorbeerblätter.

Apfelessig ist enthalten, weil er hilft, die Aromen der Suppe auszugleichen und wichtige Nährstoffe aus den Hühnerknochen zu ziehen.

Sie können die Suppe in eine hausgemachte Hühnernudelsuppe verwandeln, indem Sie Eiernudeln, Ramen-Nudeln oder eine Suppennudel Ihrer Wahl hinzufügen.

Um eine Hühnercremesuppe zuzubereiten, seihen Sie die Suppe einfach in einen sauberen Topf, fügen Sie Hühnchen oder Gemüse Ihrer Wahl hinzu, zusammen mit Ihrer Wahl aus Sahne, Sauerrahm, Frischkäse oder anderen cremigen Zutaten, die Sie mögen, und mischen Sie sie dann mit einem Stabmixer, bis Sie eine seidenweiche cremige Suppe haben.

Löffel Hühnersuppe mit Flügeln

Hühnersuppe mit Flügeln Rezept

  • 1 kg Hühnerflügel
  • 1 mittelgroße Zwiebel, geschält und gehackt
  • 3-4 Knoblauchzehen, geschält und gehackt
  • 2-3 große Karotten, gehackt
  • 1 Esslöffel Apfelessig
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Kokosöl, Olivenöl oder Butter zum Kochen
  1. Kokosöl, Olivenöl oder Butter in einem großen Suppentopf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
  2. Öffnen Sie in der Zwischenzeit die Chicken Wings und streuen Sie nach Belieben ein paar Shakes oder Salz und Pfeffer darüber.
  3. Wenn der große Topf heiß ist, fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, fügen Sie nach Bedarf mehr Öl oder Butter hinzu.
  4. Sobald die Zwiebel und der Knoblauch weich geworden sind, die rohen Hähnchenflügel hinzugeben und häufig wenden, um sie von allen Seiten zu bräunen.
  5. Fügen Sie die gehackten Karotten hinzu und kochen Sie, bis das Huhn leicht gebräunt ist.
  6. Gießen Sie kaltes Wasser darüber, um das Huhn und das Gemüse zu bedecken, fügen Sie den Apfelessig, mehr Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und bringen Sie die Suppe zum Kochen.
  7. Nach dem Kochen auf niedrige Hitze reduzieren, den Topf mit einem Deckel abdecken und 1,5 bis 2 Stunden sanft köcheln lassen oder bis das Huhn weich ist und die Suppe nach Ihren Wünschen aromatisiert ist.
  8. Sofort genießen oder die fertige Suppe komplett abkühlen lassen, über Nacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag eine schmackhaftere Suppe genießen.
Hühnersuppe mit Flügeln Rezept – Wie man die beste einfache Hühnerbrühe oder hausgemachte Brühe von Grund auf neu macht – mit dem Video-Tutorial.

Video-Tutorial für hausgemachte Hühnersuppe

Hier ist das Video, in dem Sie Schritt für Schritt bei der Zubereitung der köstlichen Hühnerflügelsuppe zusehen können. Drücke unten auf Play oder Klicken Sie hier, um auf YouTube zu sehen.

Einfachere Rezepte mit Hühnchen

In Honig gebratene Hähnchenschenkel

Low Carb frittiertes Hähnchen

Gebratenes Hähnchen mit Joghurt

Ausbeute: 4

Rezept für Hühnersuppe mit Flügeln – So machen Sie die beste einfache Hühnerbrühe oder hausgemachte Brühe

Hühnersuppe mit Flügeln Rezept – Wie man die beste einfache Hühnerbrühe oder hausgemachte Brühe von Grund auf neu macht – mit dem Video-Tutorial.

Vorbereitungszeit
10 Minuten

Kochzeit
1 Stunde

Gesamtzeit
1 Stunde 10 Minuten

Zutaten

  • 1 kg Hühnerflügel

  • 1 mittelgroße Zwiebel, geschält und gehackt

  • 3-4 Knoblauchzehen, geschält und gehackt

  • 2-3 große Karotten, gehackt

  • 1 Esslöffel Apfelessig

  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  • Kokosöl, Olivenöl oder Butter zum Kochen

Anweisungen

  1. Kokosöl, Olivenöl oder Butter in einem großen Suppentopf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
  2. Öffnen Sie in der Zwischenzeit die Chicken Wings und streuen Sie nach Belieben ein paar Shakes oder Salz und Pfeffer darüber.
  3. Wenn der große Topf heiß ist, fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, fügen Sie nach Bedarf mehr Öl oder Butter hinzu.
  4. Sobald die Zwiebel und der Knoblauch weich geworden sind, die rohen Hähnchenflügel hinzugeben und häufig wenden, um sie von allen Seiten zu bräunen.
  5. Fügen Sie die gehackten Karotten hinzu und kochen Sie, bis das Huhn leicht gebräunt ist.
  6. Gießen Sie kaltes Wasser darüber, um das Huhn und das Gemüse zu bedecken, fügen Sie den Apfelessig, mehr Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und bringen Sie die Suppe zum Kochen.
  7. Nach dem Kochen auf niedrige Hitze reduzieren, den Topf mit einem Deckel abdecken und 1,5 bis 2 Stunden sanft köcheln lassen oder bis das Huhn weich ist und die Suppe nach Ihren Wünschen aromatisiert ist.
  8. Sofort genießen oder die fertige Suppe komplett abkühlen lassen, über Nacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag eine schmackhaftere Suppe genießen.

Ernährungsinformation:

Menge pro Portion:

Kalorien: 89

Haftungsausschluss – Dieser Beitrag dient nur zu Informationszwecken und sollte nicht als medizinischer Rat ausgelegt werden. Bitte konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie eine Ernährungsumstellung vornehmen.

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